Patlıcan Musakka Tarifi

0

Patlıcanla yapılan o kadar çok yemek tarifi vardır ve hepsinin lezzeti de birbirinden güzeldir. Şerifeciğim ellerine sağlık senin elinden patlıcan musakka tarifi ayrı bir güzeldi.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:7-8     Hazırlık:15 dk.     Pişirme:20 dk.

Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg patlıcan
  • 500 gr kıyma
  • 1 baş iri kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • Sıvıyağ ( kızartmak için )

Patlıcan Musakka Yapılışı

Tencerede kıymayı kavuralım.
Doğradığımız soğanı katıp kavurmaya devam edelim.
Salçasını katıp kavuralım.
Tuzu da ilave edelim.
1 bardak su katıp kıvamı açalım.
Biraz daha pişirip ocaktan alalım.
Patlıcanları alacalı soyup kızartalım.
Fırın tepsisine alalım ve kıymalı harcımızı üzerine yerleştirelim.
Yemeğimizin üzerine domates biber dilimleri yerleştirelim.
Son olarak patlıcan musakkayı Fırında pişirelim.

NOT: Patlıcan küçük köy patlıcanı olduğu için kızartırken doğramadık. Siz halka halka doğrayıp kızartarak yapabilirsiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply