Patlıcan salatasını arkadaşım Ayşe davet masaları günümüzde yapmıştı. Tadı süper. Kızımın doğum gününde patlıcan salatası tarifini uyguladım misafirlerim çok sevdiler.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 6 Hazırlık: 20 dk.
Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 500gr Süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 orta boy mor soğan
- Yarım demet dereotu
- Tuz
Patlıcan Salatası Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup, küp doğrayalım.
Kızgın yağda kızartıp havlu kağıda alalım.
Sarımsağı ezelim.
Soğanı çok küçük doğrayalım.
Dereotunu doğrayalım.
Malzemelerin tamamını bir kapta karıştırıp servis tabağına alalım.
Gördüğünüz gibi patlıcan salatası tarifimiz lezzetli olduğu kadar yapımı da kolay.