Patlıcan Yemeği Tarifi

0

Patlıcan Yemeği Tarifi Malzemeleri

  • 4 Adet patlıcan
  • 250 gr et
  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
patlıcan yemeği tarifi

patlıcan yemeği tarifi

Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

Patlıcanları uzunlamasına üç parçaya keselim. Kestiğimiz parçaları dört parçaya keselim.
Doğradığımız patlıcanları suda bekletelim acısı çıksın.
Eti küçük doğrayalım ve zeytinyağı ilave ederek kavuralım.
Doğradığımız soğanı biberi ilave ederek kavuralım. Salçasını ilave edelim.
Kavrulan etin üzerine 2 bardak kadar kaynar su ilave ederek kısık ateş’de pişirelim.
Patlıcanları süzerek yıkayalım ve avucumuzda hafif sıkarak tencereye alalım.
Üzerine doğradığımız sarımsakları ve domatesleri ilave edelim.
Bir su bardağı kadar kaynar su , tuz ve karabiber ilave ederek kısık ateş’ de pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply