Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

0

Patlıcan ile yapılan bulgur pilavının tadı da bir başka güzel oluyor. Patlıcanlı bulgur pilavı tarifi ile farklı bir pilav hazırlayabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:4
Hazırlık:10 dk.               Pişirme:20 dk.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Tuz

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

Yemeklik doğranan patlıcan yağda biraz kavrulur.
Rengi değişmeye başlayınca yemeklik doğranan soğan ilave edilip birazda böyle kavrulur.
Soğanlar pembeleşince salçalar ve küçük doğranan domatesler eklenir. Bulgurda eklendikten sonra karıştırılır.
Üzerine sıcak su ve tuz eklenip karıştırılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Share.

About Author

Leave A Reply