Patlıcanlı Pilav Tarifi

0

Farklı farklı malzemelerden yapılan çok çeşitli pilavlarımız var patlıcanlı pilav tarifimizde bunlardan birisi.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:5-6     Hazırlık:15 dk.    Pişirme:20 dk.

patlıcanlı pilav tarifi

patlıcanlı pilav tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 Adet orta boy patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • 3-4 kaşık sıvıyağ

Patlıcanlı Pilav Yapılışı

Farklı pilav tarifi arayanlar için patlıcanlı pilav tarifi size göre…
Alacalı soyup küp küp doğradığımız patlıcanı tuzlu suda bekletelim.
Tencereye sıvı yağı katıp yemeklik doğradığımız soğanı, biberleri sırayla kavuralım.
Patlıcanların suyunu sıkıp tencereye alalım kavuralım.
Kabuğu soyulup doğradığımız domatesleri de katıp 3-5 dk daha pişirelim.
Bulguru ilave edip biraz kavuralım, bulgurla aynı çizgide kaynamış su katalım pişirelim.
Üzerine tereyağ kızdırıp pilava dökelim.
Tencerenin ağzını havlu kağıtla kapatıp dinlendirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply