Peynirli Sodalı Börek Tarifi

0

Arkadaşım Merve’nin su böreğini aratmayan ve bizimle paylaştığı  peynirli sodalı börek tarifi çok nefis oldu. Soda ile denemediyseniz mutlaka deneyin.

Mutfak: Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi     Hazırlık:10 dk.    Pişirme:30 dk.

Peynirli Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yufka
  • 1 kg beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 1 şişe sade soda

Peynirli Sodalı Börek Tarifi İçin Harç Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Malzemeyi iyice çırpalım.

Peynirli Sodalı Börek Yapılışı

Önce peyniri rendeleyelim. ( eriyen maraş peyniri daha güzel olur )
Arzu ettiğiniz kadar maydanozu doğrayıp karıştıralım.
Yufkanın 1 tanesini tam tepsi boyutunda kesip en üst için ayıralım.
Yufkanın bir tanesini yağladığımız tepsiye yayalım
Üzerine 1 kepçe harç gezdirelim.
Diğer yufkaları da aynı yapalım.
Ara kata peynirli içimizi eşit bir şekilde yaydıralım.
Kalan yufkalarıda üzerine sos gezdirerek hazırlıyalım.
En üstüne ayırdığımız tepsi ölçüsündeki yufkayı yerleştirelim
Peynirli soda böreğimizin görüntüsü güzel olur.
Üzerine kalan harçı gezdirelim.
Böreğimizi dilimleyip üzerine maden suyu gezdirelim.
175 derecede altı üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.
Peynirli sodalı börek tarifimizden memnun kalacağınızdan eminim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply