Pırasa Yemeği Tarifi

0

Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerindendir pırasa. Pırasa yemeği tarifinizi limon  ile denerseniz ekşisi ile gerçekten harika oluyor.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:4
Hazırlık: 10 dk.               Pişirme: 20 dk.

Pırasa Yemeği Tarifi Malzemeleri

  • 4-5 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • Yarım kahve fincanı pirinç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet küçük limon
  • Tuz
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su

Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı

Pırasalar yıkanır ve halka halka doğranır.
Kabuğu soyulan havuçlar da halka şeklinde doğranır.
Zeytinyağı tencereye alınır(ben düdüklü tencere de yaptım).
Yağ kızdıktan sonra üzerine yemeklik doğranan soğanlar da eklenir.
Salça da eklendikten sonra havuç da eklenerek kavrulur.
Pırasalar eklenir.
Sıcak suda eklendikten sonra yıkanan pirinçler ve tuz da eklendikten sonra yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Piştikten sonra üzerine limon suyu eklenir.

Share.

About Author

Leave A Reply