Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi

0

Arkadaşım Ayşe’nin yaptığı enfes çıtır çıtır pırasalı havuçlu börek tarifini sizler  için paylaştı. Arkadaşımın ellerine sağlık. Bu nefis börekler pırasa yediremediğimiz çocuklar için de çok güzel bir çözüm.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:10      Hazırlık:15 dk.    Pişirme:25 dk.

Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta

Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi Üzeri Malzemesi

  • Yumurta sarısı

Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi İç Malzemeleri

  • 5 adet pırasa
  • 3 adet orta boy havuç
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • Tuz – pulbiber – karabiber

Pırasalı Havuçlu Börek Yapılışı

Tencereye doğradığımız pırasayı, küp küp doğradığımız havucu katalım.
Baharatları ve yağını ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pişirelim.
Pırasa sulandığında kapağı açarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Bir kasede yumurta, sıvıyağ ve suyu çırpalım.
İlk yufkayı serelim yağlı karışımı her tarafına sürelim ve yufkayı sekiz parçaya bölelim.
Yufkanın geniş kısmına iç katıp saralım.
Diğer yufkaları da aynı şekilde saralım ve en üste kalan sosu sürelim.
Bu şekilde dolapta 15 dk kadar bekletelim.
Yufkaların üzerine yeniden yumurta sarısı sürerek fırına verelim.
Pırasalı havuçlu böreklerimizi 200 derecede 25 dk pişirelim

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply