Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi

0

Bol pırasalı nefis bir sebzeli börek tarifi yapmak isteyenlere, arkadaşım Nuray’ın bu güzel pırasalı tepsi böreği tarifini tavsiye ederim.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 tepsi    Hazırlık:15 dk.   Pişirme:25 dk.

Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yufka
  • 1 kg pırasa
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi Sos Malzemesi

  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 adet yumurta

Pırasalı Tepsi Böreği Yaplışı

Eğer denemek isterseniz pırasalı tepsi böreği tarifimiz hazır
Soğanı yemeklik doğrayarak zeytin yağında kavuralım.
Kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Salçasını katalım.
Pırasayı yıkayarak çok ince bir şekilde doğrayalım biraz tuz ve karabiber ilave edelim.
Çok pişirmeden ocaktan alarak soğumasını sağlayalım.
Soğuduktan sonra içine yumurtaları kırarak karıştıralım.
Tepsiyi yağlayalım ve üç kat yufkayı aralarına sos sürerek yerleştirelim.
Orta kısmına hazırladığımız içten yerleştirelim ve kalan üç yufkayı da aralarına sos sürerek kapatalım.
En üst kısma kalan sosu gezdirelim ve 230 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply