Portakal Reçeli Tarifi Malzemeleri
- 1 kg kalın kabuklu portakal
- 5 su bardağı toz şeker
- su
Portakal Reçeli Tarifi Yapılışı
Portakalları yıkayalım ve dışın turuncu kısmını ince bir şekilde rende yapalım.
Portakalları tencereye alalım ve üzerine kadar su ilave ederek 15 dk kadar kaynatalım.
Kaynattığımız portakalları suyunu süzerek soğuk suya tutalım.
Tencereye portakalların üzerine gelecek kadar su ilave edelim.
Bu suyu saate bir dökerek yeni su ilave edelim. Bu işlemi 5 – 6 defa tekrarlayalım.
Böylece portakal reçelimiz hiç acı olmayacaktır.
En son suyunu süzerek portakalları küp küp doğrayalım ve üzerine şeker ilave edelim.
Portakal reçeline kesinlikle su ilave etmeyelim. Şeker ile bekleyen portakallar gayet güzel bir şekilde sulanıyor.
Portakallar sulandıktan sonra kaynatarak reçel kıvamına gelene kadar kaynatalım.
Bu aşamada isterseniz yarım limon sıkabilirsiniz ben sıkmadım portakalın asidi yeterli olacaktır.
portakal reçeli tarifi
