Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi

0

Dışı kurabiye gibi gevrek, iç kısmı ise kek yumuşaklığında portakallı şam kurabiyesi tarifi. Tadı simit sarayında satılan portakallı kurabiyeyi andıracaktır. Dilerseniz muffin kalıplarında da yapabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı           Elde Edilen: 1 tepsi
Hazırlık:15 dk.                      Pişirme:40 dk.

 

Portakallı Şam Kurabiyesi Malzemeleri

  • 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 8 çorba kaşığı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 portakalın suyu
  • 2 portakal kabuğu rendesi
  • 3,5 su bardağı un

Portakallı Şam Kurabiyesi Yapılışı

Karıştırma kabına portakal suyu, şeker ve yumurta eklenerek iyice çırpılır.
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
Kabartma tozu eklenir, un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
Tüm malzemeler eklendiğinde ele yapışan cıvık bir kıvam olacaktır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
Malzemeden cevizden biraz büyük parçalar alınır (elinizi yağlarsanız işiniz kolaylaşır).
Alınan malzeme elde hafif yuvarlanıp tepsiye yerleştirilir.
Üzerlerine toz şeker serpip 170 derecede ısıtılmış fırına sürülür, yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun..

Share.

About Author

Leave A Reply