Portakallı Şekerpare Tarifi

0

Portakal ile yapılabilecek bir çok tatlı var. Geçen gün ev yemekleri yapan, bayanlarca işletilen bir işletmede portakallı şekerpare tattım ve çok hoşuma gitti. Portakal mevsimi geçmeden mutlaka denemeliyim dedim. Hemen işe koyuldum. Hazırladıktan sonra eşim ve oğlum tattığında çok beğendiklerini belirttiler.Pişerken kokusu bir harika, yerken ise ağzınızda bıraktığı lezzet ise bambaşka. Hatta şerbetlemeden kurabiye hali de çok lezzetli. Eğer portakallı tatlı yerine kurabiye yapmak isterseniz şerbeti dökmeden aynı ölçülerde hazırlayabilirsiniz. Üzerine fındık parçaları ve şeker dökerek lezzetli ve şık kurabiyeler olarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Portakallı Şekerpare Tarifini denediğinizde seveceğinizi tahmin ediyorum.

Mutfak:Türk Mutfağı   Elde Edilen: 1 tepsi    Hazırlık: 30dk.    Pişirme: 30dk.

portakallı şekerpare tarifi

portakallı şekerpare tarifi

Portakallı Şekerpare Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
  • Yarım su bardağı irmik
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 5 su bardağı un
  • 1 portakalın suyu ve kabuklarının rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Portakallı Şekerpare Tarifi Şerbet Malzemeleri

  • 4 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker
  • 1 portakalın suyu

Portakallı Şekerpare Tarifi Yapılışı

Hamuru için oda sıcaklığındaki margarin karıştırma kabına alınarak el ile iyice ezilir.
İçerisine 1 yumurta , diğer yumurtanın beyazı, sıvıyağ, portakal suyu ve pudra şekeri de eklenir ve karıştırılır.
İrmik, vanilya,portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un da yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğurulur. Hazırlanan hamur 15 dk. dinlendirilir.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve oval şekil verilir.
Üzerleri çatalla çizilir. Yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Şerbeti için tüm malzemeler tencereye alınır ve kaynatılır. Hazırlanan şerbet soğutulur.
Tatlılar sıcak iken soğuk şerbet üzerine gezdirilir. Tatlılar soğumaya bırakılır.
Hindistan cevizi ya da antep fıstığı tozu ile servis edilir. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply