Pratik Mercimek Çorbası Tarifi

0

Pratik mercimek çorbası tarifinde işi kolaylaştıran en önemli şey,  tüm malzemelerin tencereye doldurularak pişirilmesi ve sonunda çırpılarak hazır hale getirilmesidir. Sürekli yaptığım bir çorba tarifidir, tavsiye ederim.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:6      Hazırlık: 6 dk.     Pişirme: 20 dk.

Pratik Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet patates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 8-9 dal maydanoz
  • Bir tutam taze nane
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Pratik Mercimek Çorbası Üzeri malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Pratik Mercimek Çorbası Yapılışı

Düdüklü tencereye yıkanmış mercimek, küp küp doğranmış patates, ince kıydığımız maydanoz, nane, küp doğranmış soğan ve diğer malzemelerin hepsini çiğ olarak koyalım.
Yaklaşık 1,5 – 2 litre suyu da ilave edip ocağın altını açalım ve 20 dk. kadar pişirelim (düdüklü tencerelerin pişirme süreleri farklı olduğu için kendi düdüklü tenceremizin pişirme süresine göre pişirelim)
Pişen çorbamızı blendırdan geçirerek üzerine erittiğimiz tereyağ ve pul biberi gezdirelim Afiyet olsun…
Pratik mercimek çorbası tarifimizi umarım beğendiniz.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply