Profiterol Tarifi

0

Evde yapılan sütlü tatlılar içinde en çok sevilen tatlılardan birisi de profiterol. En az pastanelerde yapılan kadar lezzetli ama daha sağlıklı profiterol tarifimizi deneyebilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:1 Tepsi     Hazırlık:20 dk.     Pişirme:20 dk.

Profiterol Tarifi Malzemeleri

Profiterol Hamur Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı su (yarısı süt olabilir)
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket margarin

Profiterol Krema Malzemeleri

  • 3 Su bardağı süt
  • 1.5 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Profiterol Çikolata Sosu Malzemeleri

  • 1 Su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı şeker

Profiterol Yapılışı

Profiterol hamuru hazırlama
Tencereye margarin, su ve süt katıyoruz
Margarin eriyince unu katıp karıştırarak hamur haline getiriyoruz.
Ocağı kapatıp soğumasını bekliyoruz
Yumurtaları tek tek kırarak mikserle karıştırıyoruz.
Önceden ısıttığımız fırında, yağlı kağıda kaşıkla dizdiğimiz hamuru pişiriyoruz.
Pişene kadar fırının kapağını açmıyoruz.

Profiterol krema hazırlama:
Kremanın malzemelerini karıştırarak pişiriyoruz.
Pişip soğuyan hamurun bir kısmını bıçakla kesip içine krema, üzerine de çikoplata sosu döküyoruz.

Profiterol çikolata sosu hazırlama:
Profiterol çikolata sosu malzemelerinin hepsini tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. soğuyunca çırpıyoruz.

Profiterol tarifi püf nokta:
Hamuru koyacağımız fırın çok sıcak olmalı, yoksa hamur söner.
Krema ve çikolata sosunu yarım ölçü verdim yeterli oldu.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply