Puf Kekler Tarifi

0

Tek porsiyonluk olarak hazırlanan enfes puf kekler tarifi. Adım adım anlattığım porsiyonluk pasta tarifini siz de kolaylıkla yapabilirsiniz. Süslemesini kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon: 5-6
Hazırlık:15 dk.                 Pişirme:25 dk.

puf kekler tarifi

puf kekler tarifi

Puf Kekler Tarifi için Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 tatlı kaşığı tereyağ

Kek malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Süslemek için:

Renkli pasta süsleri, Hindistan cevizi ya da damla çikolata

Puf Kekler Tarifi Yapılışı

Kek hamuru için yumurta ve şeker iyice karıştırılır.
Diğer malzemeler eklenerek yayvan bir tepsiye kek hamuru aktarılarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Kekin çok kabarmaması için tepsinin geniş olması önemli.
Kek pişerken muhallebinin tüm malzemeleri ( vanilya ve tereyağı hariç) bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir.
Nişastadan dolayı çok çabuk kıvam alıyor sürekli karıştırmakta fayda var.
Tencereyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı da eklenerek tekrar karıştırılır ve muhallebi soğuması için buzdolabına konulur.
Kek de aynı şekilde soğuduktan sonra şekilli kurabiye kalıbıyla ya da geniş ağızlı bir çay bardağıyla yuvarlak şekiller verilir.
Muhallebi iyice soğuduktan sonra keklerin üzerine birer yemek kaşığı kadar konulur ve muhallebiye de yuvarlak şekil verilir.
Üzeri istenilen şekilde süslenir ve bir süre daha buzdolabında bekletildikten sonra servis edilebilir.
Eğer kek için zamanınız yoksa muhallebiyi yarı ölçüsüne göre ayarlayıp bir paket yulaflı bisküvi ile de hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun:)

Share.

About Author

Leave A Reply