Sable Bisküvi Tarifi

0

Sevgili komşum fazilet ablanın gün hazırlıkları için neler yapsak diye plan yapıyorduk. Seneler önce okula giderken sable bisküvi yapardık uzun zamandır yapmadım, çok lezzetli olurdu onu yapmak istiyorum dedi. Benimde hiç denemediğim bir tarif olan sable bisküvi tarifi ile tanışmış oldum. Birlikte hazırladığımız sable bisküvi tarifi çok lezzetli olmasının yanında çok da bereketli çıktı. Tam üç tepsi kurabiye yaptık. Evde hangi kalıbınız varsa onunla hazırlayabileceğiniz sable bisküvi tarifini eskiden çay bardağı ağzını bastırarak yapılıyormuş. Günde sable bisküvilerin tadına bakan arkadaşlarının hepsi eski günlere gittiğini belirterek unuttukları bir lezzeti hatırlamış oldular. Fransız mutfağına ait olan sable bisküvi tarifinin her çeşidi yapılarak satılıyormuş. Margarin yerine tereyağ ile de yapılan nefis ev yapımı kurabiyelerden yapmanız için tarifimiz geldi bile…

Mutfak: Fransa Mutfağı     Porsiyon: 3 tepsi
Hazırlık: 20 dk                   Pişirme: 20 dk

sable bisküvi tarifi

sable bisküvi tarifi

Sable Bisküvi Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 adet yumurta ( bir akı üzeri için )
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 4 – 4.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı kırılmış fındık
    Üzeri için : pudra şekeri

Sable Bisküvi Tarifi Yapılışı

Oda ısısındaki margarin,pudra şekeri ve rendenin ince kısmı ile rendelenen limon kabuğunu yoğuralım.
Bir adet yumurta akını ayırarak diğerlerini ve vanilya ilave edelim. Biraz daha yoğuralım.
Un ilave ederek yumuşak ,ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edelim. Dinlenmeye bırakalım.
Tezgahın üzerinde merdane ile açarak şekilli kalıplar ile keselim.
Önce yumurta akına ardından fındığa batırarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Hamur bitene kadar aynı şekilde hazırlayalım. 170 derecede kızarmayacak şekilde pişirelim.
Fırın tepsisinde soğuduktan sonra alarak üzerine süzek ile pudra şekeri eleyelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply