Saç Kavurma Tarifi

0

Lokum tadında et isteyenler için nefis bir saç kavurma tarifiSaç kavurma tarifleri bölgelere göre değişmektedir. Burada lezzetin en önemli unsuru ettir. Son yıllarda besi hayvancılığına dayalı olan etler eski lezzetlerinden uzaktır. Mümkünse besi olmayan açık alanlarda otlayıp beslenen hayvanların eti tüketilmelidir..

Mutfak:Türk Mutfağı           Porsiyon:4
Hazırlık: 30 dk.                      Pişirme: 60 dk.

Saç Kavurma Tarifi Malzemeleri

  • 1 kilo dana kuşbaşı (arzu edenler kuzu)
  • 3 adet soğan
  • 6 sivri biber
  • 3 adet domates
  • sıvıyağ- tuz- pulbiber- karabiber

Saç Kavurma Yapılışı

Saç tavasına kuşbaşı et alınır.
Kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
Et pişince ince doğranmış soğanlar ilave edilir.
Daha sonra biberler ilave edilir.
Domateslerin kabukları soyulur,küp küp doğranır.
Etler biberleriyle iyice pişince domates ilave edilir.
Domateslerde pişince baharatları da ilave edilir.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply