Şafak Çorbası Tarifi

0
şafak çorbası tarifi

şafak çorbası tarifi

Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 5 – 6
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 20 dk

Şafak Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet büyük domates ( veya 250 gr kışlık domates sos )
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 7 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Şafak Çorbası Tarifi Yapılışı

Domatesleri yıkayarak kabuğunu soyalım rende veya blendır dan geçirelim.
Tencereye yağları ve unu katıp çırpıcı ile karıştırarak kavuralım.
Salçasını ilave ederek iki dakika daha kavuralım ve suyunu soğuk olarak ilave edelim.
Çırpıcı ile karıştırmayı bırakmayalım topaklanma olmasın.
Domatesi ilave ederek on dakika kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Sütü ve yumurta sarısını iyice karıştıralım ve yavaş yavaş çorbaya ilave edelim.
Bir taşım daha kaynatarak çorbanın tuzunu ilave edelim ve ocaktan alalım.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply