Yemek davet sofranızda veya gün davetlerinizde yapacağınız enfes bir şakşukalı közlenmiş kırmızı biber salatası tarifi daha.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:10 Hazırlık:20 dk. Pişirme:20 dk.
Şakşukalı Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Tarifi Malzemeleri
- 10 adet kırmızı biber
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 4 adet patates
- 5 adet sivribiber
- 3 adet domates
- 4 diş sarımsak
- Sıvı yağ ( kızartmak için )
- Tuz
- Yoğurt( servis için)
Şakşukalı Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Yapılışı
Değişik nefis şakşukalı közlenmiş kırmızı biber salatası tarifi mizi denemeye hazır misınız?
Kırmızı biberleri fırında közleyelim.
Bütün sebzeleri küp küp doğrayalım.
Patlıcanları tuzlu suda bekletelim.
Patatesleri soyarak yıkayalım ve süzelim.
Sebzeleri sırası ile biraz tuzlayarak kızartalım.
Başka bir tavada küp doğradığımız domates ve sarımsakları az yağda pişirelim.
Kızarttığımız tüm sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştıralım domatesli sosu da ilave ederek karıştıralım.
Tuz ilave edelim.
Közlediğimiz kırmızı biberleri soyalım ve ortadan keserek çekirdeklerini temizleyelim.
Kızarttığımız sebzelerimiz’den ikişer kaşık içlerine yerleştirelim.
Servis tabağına alarak yanında yoğurt ile birlikte servis edelim. Afiyet olsun…
