Yemeklerimizin yanında ikram ettiğimiz salatalar bazen sağlıklı beslenme adına tek öğün olarak tüketebiliyoruz. Sos hazırlarken, salatamıza farklı sebzeler de kullanmanın yanında sarımsak ilave ettim. Sarımsağın faydalarını bilmeyenimiz yoktur. Doğal antibiyotik olarak tükettiğimiz sarımsak bağışıklık sistemimizi kuvvetlendiriyor. Ayrıca bu hazırladığımız salataya da çok lezzetli bir tat verdi.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 4
Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 10 dk.
Sarımsak Soslu Brüksel Lahana Salatası Tarifi Malzemeleri
- 1 paket brüksel lahana
- 1 adet havuç
- Mor lahana
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 kutu konserve mısır
Sarımsak Soslu Brüksel Lahana Salatası Sos Malzemesi
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Zeytinyağ
- Tuz
Sarımsak Soslu Brüksel Lahana Salatası Yapılışı
Sağlık için sarımsak soslu brüksel lahana salatası tarifini denemelisiniz.
Lahanaların ilk yapraklarını çıkartalım ve biraz tuzlu suda haşlayalım.
Daha sonra süzerek üzerinden soğuk su geçirelim.
Havucu rendenin iri kısmı ile rendeleyelim.
Mısırı süzelim.
Mor lahanadan ince ince doğrayalım.
Kırmızı biberi doğrayalım.
Hazırladığımız sebzeleri salata tabağına alalım.
Sarımsağı ezelim veya rendeleyelim.
Limon suyu, zeytin yağ ve biraz tuz ilave ederek sos hazırlayalım.
Hazırladığımız sosu salatamızın üzerine gezdirelim ve servis edelim. Afiyet olsun…
