Sebzeli Tava Tarifi

0

Çok lezzetli ve pratik bir şekilde yaptığım tava tarifimi bu defa patates ve patlıcan gibi yaz sebzeleri kullanarak hazırladım. Lezzetine doyum olmayan sebzeli tava tarifimin  yanında pilav ve cacık ile servis ederseniz çok daha seveceksiniz.  Domates yoksa evde hazırladığınız bir şişe domates sosu ekleyebilirsiniz.

Mutfak: Güneydoğu        Elde Edilen: 1 tepsi
Hazırlık: 15 dk.                  Pişirme: 30 dk.

sebzeli tava tarifi

sebzeli tava tarifi

Sebzeli Tava Tarifi Malzemeleri

  • 2 kg patlıcan
  • 5 adet patates
  • 650 gr kıyma
  • 2 baş orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 4/3 zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz – karabiber – pulbiber

Sebzeli Tava Tarifi Yapılışı

Patates ve patlıcanı soyarak küp küp doğrayarak kızartalım.
Domates, soğan, sarımsak ve biberleri yemeklik doğrayalım.
Tencereye yağ katarak kıymayı kavuralım.
Suyunu çekince soğanı ilave edelim.
Soğan sotelenince doğradığımız biberleri soteleyelim.
Salça ilave edelim.
Ardından domates ve sarımsağı ilave edelim biraz daha soteleyerek tuz ve baharatları ilave edelim.
Kızarttığımız patates ve patlıcanları tepsiye yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim.
Üzerine yarım su bardağı sıcak su gezdirelim.
En üstüne domates,kapya biber ve yeşil biber dilimleri yerleştirelim.
Sebzeli tava tarifimiz pişirmek için fırına verelim.
Biberler pişene kadar yaklaşık 15 dk kadar 180 derecede pişirelim.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply