Haftada en az 1 gün sebze yemeği yememiz sağlıklı beslenme için gereklidir. Sebzeli türlü tarifimize havuç, taze fasulye ilavesiyle istediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Güveç kabında yaparsanız daha da lezzetli olur.
Mutfak:Güneydoğu Porsiyon:5 Hazırlık:15dk. Pişirme:30 dk.
Sebzeli Türlü Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber
- 2 adet domates
- 3 adet limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı nane
Sebzeli Türlü Yapılışı
Sebzeli türlü tarifimiz sağlıklı beslenme için ideal bir yemek tarifidir.
Kuşbaşı etimizi çok az yağda kavuralım.
Sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğrayalım
Etin üzerine yemeklik doğradığımız soğanı katıp kavuralım, salçasını,sarımsağınıda sırayla kavuralım
Sonra hazırladığımız sebzeleri katalım.
Kabuğunu soyup doğradığımız domatesi de katıp 2 su bardağı kadar suyunu ilave edelim.
Tuz ve baharatı katıp kaynayınca altını kısarak pişirelim.
Piştikten sonra 3 adet limon tuzunu yarım çay bardağı sıcak suyla eritip katalım
1 tatlı kaşığı nane atıp 5 dk daha pişirip altını kapatalım.
