Şeftali Reçeli Tarifi

0

Şeftali zamanında kış hazırlıkları için güzel şeftali reçelini yapmaya ne dersiniz? İşte şeftali reçeli tarifimiz..

Mutfak:Türk Mutfağı    Elde Edilen:2 kg     Hazırlık:15 dk.     Pişirme:15 dk.

şeftali reçeli tarifi

şeftali reçeli tarifi

Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg şeftali
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 limon suyu
  • 2 adet karanfil

Şeftali Reçeli Yapılışı

Şeftalileri yıkayıp kabuğunu soyalım. çekirdeğini çıkarıp küp küp doğrayalım.
Tencerenin içine şeftalinin yarısını, üzerine şekerin yarısını, sonra kalan şeftaliyi ve şekeri katıp, 1 gece bekletelim.
Sulanan şeftaliyi kısık ateşte pişirelim.
Karanfili de katalım.
Reçelimiz köpüklenirse kevgirle köpüğü alalım.
15 dk. sonra bir tabağa damlatalım tabağı eğdirdiğimizde hızlıca akmıyorsa olmuştur.
Reçelin limonunu da katıp 5 dk. pişirelim.
Kaynattığımız kavanoza reçeli sıcak sıcak katalım.
Kaynattığımız kapakları sıkıca kapatıp ters çevirelim.
Soğuduğunda kapak atmıyorsa konserve gibi olmuştur.
Ne zaman açarsanız açın yeni pişmiş gibi olacaktır.

Şeftali reçeli tarifi püf nokta:
Reçellik şeftali seçerken ezilmemesi için.sert almalıyız  Marmelat yapacaksak yumuşak alırız.
Ben tatlı meyvelere çilek, şeftali gibi.. çok şekerli sevmediğim için 3 su bardağı ileyapıyorum. Siz 1 kg şeftaliye 1 kg şeker kullanabilirsiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply