Şehriyeli Güveç Tarifi

0

Şehriye ve güvecin buluşmasıyla ortaya çıkan ayrı bir lezzet tatmak isterseniz buyurun şehriyeli güveç tarifi

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:6-7     Hazırlık:5 dk.    Pişirme:25 dk.

Şehriyeli Güveç Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 400 gr kuşbaşı et
  • 1 çorba kaşığı domates salça ( biberde olabilir )
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 6 su bardağı et suyu
  • Tuz

Şehriyeli Güveç Yapılışı

Önce etlmizi düdüklü tencerede güzelce haşlayalım.
Et çok iyi pişmelidir
Ayrı bir tencerede sıvı yağda şehriyeyi açık kahve renk alacak kadar kavuralım
Salçamızı ilave edip biraz daha kavurduktan sonra et suyunu katalım
Tuzunu ve haşlanan eti ilave edelim ve suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişen güvecimizi demlenmeye alalım.

NOT: Ara ara suyunu kontrol edelim bazı şehriyeler daha fazla su isteyebilir.

Share.

About Author

Memleketimizin her bir yöresinde o kadar güzel lezzetler var ki bunları bilip yapmak bir yetenek ve beceri işidir. Bununla beraber bu lezzetlerin her aşamasını resimlendirerek yapmak da cesaret ister. Biz bu cesareti gösterdik ve siz değerli takipçilerimizden memnuniyet verici geri dönüşler almak bizleri daha da cesaretlendirmiştir. Ben Sivas İmranlıyım, Babamın memur olması nedeniyle, Kilis, Denizli ve Kayseri de yaşadım. 1999 yılından beri Ankara’da yaşıyorum. Memleketimizin değişik bölgelerinde yaşamış olmak, bilinen yemek tariflerimize bir iki ilavelerle lezzet ve zenginlik katmak becerisi kazandırdı bana. Mevcut olanlarla yetinmeyip yeni tariflere açık olmak ve sürekli ufak dokunuşlarla ilaveler yaparak zenginlik katmak benim baskın özelliğimdir. Evliyim ve 3 çocuk annesiyim.

Leave A Reply