Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

0

Herkesin damak zevkine hitap edecek şehriyeli yoğurt çorbası tarifi, aynı zamanda içine attığım patatesler ayrı bir lezzet katıyor. Ve göz bebeğimiz olan çocuklarında severek içeceği bir çorba. Şiddetle tavsiye edebilirim…

Mutfak:Türk Mutfağı          Porsiyon: 5
Hazırlık: 20 dk.                    Pişirme: 40 dk.

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 2 parça tavuk
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardagı tel şehriyel
  • 2 bardak yogurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, nane, pulbiber

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapılışı

Tavuklar iyice haşlanır.
Haşlanan tavuklar sudan çıkarılır tel tel ayrılır.
1 çay bardağı şehriye ve 2 adet küp küp doğranmış patatesle birlikte tekrar tavuk suyuna koyulur ve bir iki taşım daha kaynatılır.
Diğer tarafta terbiyesi hazırlanır.
Yoğurt, iki diş sarımsak ve 1 kaşık un ile birazda su eklenir ve iyice çırpılır.
Tavuk suyundan biraz terbiyeye alınır kesilmesini önlemek için, terbiyesi yavaş yavaş eklenir.
Terbiyesi de eklenince çorbayı kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırılır ve kaynayınca tuzu da eklenir.
Tavada 1 kaşık tereyağı eritilir.
İçine nane ve pul biber atılır ve çorbanın üzerine dökülür.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply