Gül Tatlısı Tarifi

0

Şerbetli tatlı sevenler için çabuk yapılabilecek, pratik bir tarif..

Mutfak:Türk Mutfağı        Porsiyon: 6
Hazırlık: 20 dk.                  Pişirme: 10 dk.

gül tatlısı tarifi

gül tatlısı tarifi

Gül Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve fincanı erimiş margarin
  • 1-1,5 su bardağı un
  • Kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/4 limon suyu

Gül Tatlısı Tarifi Yapılışı

Yoğurt, yumurta, margarin, kabartma tozu ve un karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurulur.
Üzerine nemli bez örtülerek 20 dk dinlenmeye bırakılır.
Şerbeti için şeker ve suyu ocağa koyarak 10 dk kaynatılır.
Şeker ve suya 7. dk’da limon suyu ilave edilir.
Hamur 3 parçaya bölünür.
2 milimlik kalınlıkta merdaneyle açılır.
Açılan hamur, su bardağı, çay bardağı ve şişe kapağı yada tuzluk kapağı ile 3 ayrı boyutta olacak şekilde kesilir.
Kesilen parçalar büyükten küçüğe doğru üst üste koyulur.
Üst üste koyduktan sonra ortadan dışa doğru eşit aralıklarda bıçakla kesik atılır.
İki parmağımızı yumurta akına batırarak alttan ve üstten orta kısma bastırılır(parçaların ayrılmaması için).
Kızdırılmış yağ tenceresine atılarak alt ve üst kızarana kadar pişirilir.
Kevgirle alınarak soğutulmuş şerbete koyulup oradan da servis tabağına alınır.
Son olarak üstüne isteğe göre hindistan cevizi ya da antep fıstığı serpilir.
Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply