Nefis bir kek yapmak isteyenler şişleme kek tarifimize bir göz atsın bence hem yumuşacık bir kek hem nefis bir sos hemde lezzetli bir kremanın birleşimi ile ortaya çıkan lezzeti kaçırmak istemezsiniz bence.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 10
Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 25 dk.
şişleme kek tarifi
Şişleme Kek Tarifi Malzemeleri
Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Sos Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı kakao
Krema Malzemeleri
- 2.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım paket vanilya
- Yarım paket krem şanti
- Kakao ( süsleme için kullanalım )
Şişleme Kek Tarifi Yapılışı
Şişleme kek tarifimizi yapmak için yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
Ardından sıvıyağ ve süt ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştıralım ve yağladığımız kalıba aktararak pişirelim.
Pişirdiğimiz kekin üzerini 6 numara gibi geniş şiş ile şişleyelim.
Sos malzemelerinden şeker, su ve kakaoyu tencereye alalım. Şeker eriyince sütünü ilave edelim.
Hazırladığımız sosu pişen kekin üzerine gezdirelim.
Krema malzemelerini tencereye alarak çırpalım ve karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim.
Pişirdiğimiz krema soğuduğu zaman krem şanti ilave ederek çırpalım.
Hazırladığımız kremayı’da sos sürdüğümüz kekin üzerine eşit şekilde sürelim.
Hazırladığımız şişleme kek tarifimizin üzerine Kakao eleyerek süsleyelim.
