Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi

0

Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet büyük bostan patlıcanı
  • 1 adet kabak
  • 3 adet patates
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 -4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Sos Malzemesi

  • 2 adet büyük domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Tuz
  • Karabiber
soslu patlıcan kızartması tarifi

soslu patlıcan kızartması tarifi

Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi Yapılışı

Patlıcanları yıkayarak halka halka keselim ve kızartalım.
Kabak ve patatesleri küp küp doğrayarak kızartalım. Biberleri doğrayarak kızartalım.
Patlıcanları servis tabağına alalım ve üzerine tuz, karabiber serpelim.
Kızarttığımız sebzeleri üzerine paylaştıralım.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım ve üzerine gezdirelim.
Domatesi robottan geçirelim.  Zeytinyağ,rendelediğimiz sarımsak ve baharat ile pişirelim.
Patlıcanların üzerine hazırladığımız sos dan gezdirerek servis edelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply