Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi Malzemeleri
- 2 adet büyük bostan patlıcanı
- 1 adet kabak
- 3 adet patates
- 3 adet yeşil biber
- 3 -4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Sos Malzemesi
- 2 adet büyük domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Yarım çay kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
soslu patlıcan kızartması tarifi
Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi Yapılışı
Patlıcanları yıkayarak halka halka keselim ve kızartalım.
Kabak ve patatesleri küp küp doğrayarak kızartalım. Biberleri doğrayarak kızartalım.
Patlıcanları servis tabağına alalım ve üzerine tuz, karabiber serpelim.
Kızarttığımız sebzeleri üzerine paylaştıralım.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım ve üzerine gezdirelim.
Domatesi robottan geçirelim. Zeytinyağ,rendelediğimiz sarımsak ve baharat ile pişirelim.
Patlıcanların üzerine hazırladığımız sos dan gezdirerek servis edelim.
