Sosyete Mantısı Tarifi

0

Hem yemeklerin yanında hem de çay saatlerinizde servis edebileceğiniz enfes bir sosyete mantısı tarifi.. Dondurucuda saklayıp ani misafirlere de ikram edebilirsiniz. Sosyete mantısı tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:24 adet     Hazırlık:20 dk.     Pişirme:40 dk.

sosyete mantısı tarifi

sosyete mantısı tarifi

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • Sarımsaklı yoğurt

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Sos Malzemeleri

  • 1 su bardağından biraz eksik süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı eritilmiş katı yağ (margarin veya tereyağ)
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Sosyete Mantısı Tarifi İçin İç Malzemeleri

  • 700 gram kıyma
  • 3 adet kuru soğan
  • Karabiber- Pul biber -Tuz

Sosyete Mantısı Yapılışı

Tencerede 4 yemek kaşığı sıvıyağda kıymayı kavuralım.
Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip, kavurmaya devam edelim.
Baharatları ilave edip altını kapatıp soğumasını bekleyelim.
Sos malzemelerinin hepsini büyük bir kasede çırpalım.
Yufkanın birini açalım, 4 parçaya bölelim, her parçaya sosu sürelim.
İç malzemeden ekleyip gevşek şekilde saralım.
Sarılan yufkayı kendi etrafında çevirip gül şekli verelim.
Kalan yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
Kalan sosu yufkaların üzerine sürüp 170 derece fırına verip üzeri kızarana kadar pişirelim.
Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos (1 çorba kaşığı tereyağ, nane ve pul biber) gezdirelim.
Sosyete mantısı tarifimizi umarım beğenirsiniz.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply