Evde mis gibi sıcacık simitler yapmak ve sevdiklerimize ikram etmek isterseniz işte sosyete simiti tarifimiz..
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 6-7 Hazırlık:15 dk. Pişirme:20 dk.
sosyete simiti tarifi
Sosyete Simiti Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 adet yumurta sarısı
- Aldığı kadar un
- Üzeri için Susam – yumurta akı
Sosyete Simiti Yapılışı
Karıştırma kabımızın içine un katalım ve ortasını açalım.
Ortasına su,sıvı yağ,maya,şeker ve tuz katalım
Ortadan kenara doğru karıştırarak hamurumuzu yoğuralım.
Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru kapağını kapatıp, üzerine sofra bezi kapatarak mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamurdan iki ceviz büyüklüğünde parça alalım.
Uzun şeritler yaparak, birbirine dolayıp kıvıralım.
Önce yumurta akına sonra susama batırarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Simitlerin tamamını bitirince tepsi mayası gelmesi için biraz bekleyelim.
200 derecede pişirelim. Afiyetle sosyete simitimizi yiyelim.
