Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

0

Artvin den giden gelen tanıdıklarınızdan istenecek en iyi şey, fasulye.. Tadına doyamadık şeker fasulyenin mutlaka deneyin. Bana gelen fasulye ile sucuklu kuru fasulye tarifimi pişirerek ikram ettim.  Sizler ister etle isterseniz sade pişirin damak tadınız kalmış. Fakat sucuk ile tatmadıysanız denemenizi öneririm.

Mutfak: Karadeniz           Porsiyon: 6-7
Hazırlık: 10 dk.                 Pişirme: 40 dk.

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • Yarım kangal sucuk – acılı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • Zeytinyağı – tuz – pulbiber -su

Sucuklu Kuru Fasulye Yapılışı

Fasulye bir gece önceden ılık su ile ıslatılır.
Ertesi sabah süzülür.
Güvece önce yağ koyulur soğan kavrulur ve halka halka doğranmış sucuklar ilave edilir.
Daha sonra fasulyeler ilave edilir 3-4 dk pişirilir ve üzerine salçalar koyularak tuzu da ilave edelim.
Üzerine geçecek kadar ılık su ilave edelim.
Sucuklu kuru fasulye tarifimizin hazırlığı bu kadar.
Ocakta kısık ateşte yarım saat pişirelim.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply