Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

0

Çok lezzetli ve besleyici bir çorba yapmak isterseniz sütlü mantar çorbasını ihmal etmeyin. Bizim çocukların en çok sevdiği bir çorbadır. Sizde çocuklarınıza gönül rahatlığı ile içirebilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı      Porsiyon:5-6      Hazırlık:15 dk.     Pişirme:20 dk.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg kültür mantarı
  • 1 litre süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Yarım çorba kaşığı tereyağ
  • 1 tutam dereotu
  • 1 dilim limon
  • Tuz – pulbiber

Sütlü Mantar Çorbası Yapılışı

Önce mantarların kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayalım.
Mantarları limonlu suda bekletelim.
Unu tere yağında pembeleşene kadar kavuralım Karıştırarak sütünü ilave edelim.
Mantarları elimizle suyunu sıkarak tencereye alalım.
Karıştırarak 10 dk kadar pişirelim ve tuz ilave edelim.
Sütlü mantar çorbamızın üzerine dereotu ve pul biber katıp bir taşım kaynatalım.

Not: Mantarların dış yüzeyini soyarsanız çorbanız bembeyaz olacaktır, aksi halde mantarlar kararacağından biraz daha koyu olacaktır.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply