Sütlü Ramazan Pidesi Tarifi

0

Ramazan ayında mis gibi her tarafı saran kokusuyla bizi büyüleyen sütlü pidelerden yapmak isterseniz, ramazan ayını beklemeden evde yapabiliriz. Benim  yaptığım pideleri yiyen ev halkı harika olmuş diye diye yediler. Size de önereceğim en güzel tariflerden birisidir.

Mutfak:Türk Mutfağı    Elde Edilen:2 adet   Hazırlık:20 dk.    Pişirme:20 dk.

sütlü ramazan pidesi tarifi

sütlü ramazan pidesi tarifi

Sütlü Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım paket yaş maya
  • 3.5 – 4 su bardağı un

Ramazan pidesi üzerinin malzemeleri

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 tatlı kaşığı yoğurt
  • Susam – çörek otu

Sütlü Ramazan Pidesi Yapılışı

Mutfağınızı mis gibi saracak kokusuyla Sütlü ramazan pidesi tarifimizi yapmaya hazırsanız buyrun.
Hamur karıştırma kabımızın içine 3.5 su bardağı un katıp ortasını açalım.
Unun ortasına süt, su, zeytinyağ, maya, tuz ve şekeri katıp elimizle ortadaki sıvıları karıştırarak mayayı eritelim. Unu da yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Un yeterli gelmezse biraz ilave edelim. Hamuru ortadan ikiye ayıralım.
Yağladığımız iki adet orta boy yuvarlak tepsiye yerleştirelim.
Elimizi ıslatarak bastıralım yuvarlak şekil verelim.
Hamurun kenarından bıçakla derin kesikler atarak yuvarlak çizelim ve yuvarlağın ortasından kare veya baklava dilimi kesikler yapalım.
Pidemizin üzerine kasede karıştırdığımız yumurta sarısı ve yoğurdu sürelim ve çörek otu, susam serpelim.
Pide ekmeğimizi ılıttığımız fırında, tepsi mayası almasını sağlayalım ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply