Tarçınlı Fındıklı İrmik Helvası Tarifi

0

Tarifini annemden almıştım. Ben de bire bir uyguladım gerçekten nefis helva oldu. Siz de denemek isterseniz annemin her zaman nefis yaptığı  tarçınlı fındıklı irmik helvası tarifi sizlerle…  Afiyet olsun.

Mutfak:Türk Mutfağı         Porsiyon:6
Hazırlık: 10 dk                    Pişirme: 35 dk

Tarçınlı Fındıklı İrmik Helvası Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı fındık

Tarçınlı Fındıklı İrmik Helvası Yapılışı

2 kaşık tereyağı tencerede eritilir.
Üzerine 1 su bardağı irmik dökülür ve kısık ateşte 35 dakika kavrulur.( kavurma işlemi önemli devamlı karıştırmalı ki irmik yanmasın)
Kavrulunca rengi hafif pembe olur o zaman içine tarçını ve fındıkları ilave edilir.
5 dakikada onlarla kavrulur.
Diğer bir tencerede süt ile şeker kaynatılır.
Kaynayınca kavrulan helvanın üzerine ikisi de sıcak şekilde birleştirilir.
İkisi de sıcak olduğundan bu işlemi dikkatli yapın.
Birleştirince 3 dakika daha karıştırıp altını kapatalım.
Pilav gibi demlemeye bırakılır.

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply