Tarhana Çorbası Tarifi

0

Tarhananın içinde birçok besleyici sebze ve baharatlar bulunduğundan şifa özelliği vardır. Özellikle kış aylarında  hasta olduğumuzda büyük küçük herkesi hastalıklara karşı korur. Nefis tadıyla kış sofralarının vazgeçilmez yemek tariflerin içinde tarhana çorbası tarifimiz en favori olanıdır.

Mutfak:Türk Mutfağı     Porsiyon:5     Hazırlık:5 dk.     Pişirme:30 dk.

Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un tarhanası
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı et veya tavuk suyu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Nane
  • Karabiber
  • Tuz

Tarhana Çorbası Yapılışı

3 kaşık tarhanayı bir kaseye alıp soğuk suyla biraz bekletelim
Tencerede yağı ısıtıp rendelediğimiz soğanı kavuralım
Sarımsağı rendeleyip salçasını da ilave edelim, kavrulunca tarhanası ve tuzunu ilave edelim.
Et suyu ve 1,5 lt su ilave edip, pişirelim.
Nane ve karabiber ilave edelim.
Çorbanın kıvamı çok koyu olursa biraz sıcak suyla açalım.
Pişen çorbamızı bu şekilde servis edebilir.
İsteyen ise  blendırdan geçirdikten sonra servis edebilir.
Tarhana yapımı zahmetli olsa da tarhana çorbası tarifimiz çok kolay ve pratiktir.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply