Tavada Tavuk Pirzola Tarifi

0

Tavuk yemekleri yapımı kolay ve lezzetli olmaları nedeni ile çok tercih ediliyor. Özellikle çalışan bir bayansanız işten eve döndüğünüzde kolayca hazırlayabileceğiniz yemekler arasındadır.Tavada tavuk pirzola tarifi de kısa sürede lezzetli bir yemek çeşitli. Çocuklarca da genellikle çok seviliyor. Tabii eskisi gibi doğal tavukları bulmak imkansız. Küçüklüğümde hatırlarım babam tüylerini yoldurur, temizletir getirirdi. Annem onu pişirirdi evi kokusu kaplardı. Şimdiki tavuklar gibi kısa sürede pişmezdi. Eti beyaz değil kahverengi olur ve etin kendine özgü bir kokusu olurdu. Artık ne yazık ki bu doğallıktaki tavukları bulmak çok zor. Bulsak bile çocuklar artık hazır tavuklara daha doğrusu piliçlere o kadar alıştılar ki doğal olanı onlara sevdirmek de çok zor.

Tarifimizde hazır tavuk kullandığımız için pişmeyecek diye bir tedirginliğiniz olmasın. Önceden marine edilmesinden dolayı da yumuşacık oluyor. Pirzolalarınızı seçerken çok kalın olmayanları tercih ederseniz pişirme aşamanız daha da çabuk olur. Pişerken bıçağı batırarak içlerinin daha iyi pişmesini de sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:4
Hazırlık:20 dk.               Pişirme:40 dk.

Tavada Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeleri

  • 4 adet tavuk pirzola
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz, kırmızı biber, kara biber ve kimyon

Tavada Tavuk Pirzola Tarifi Yapılışı

Tavuklar yıkanır. Bir kaba soğan, sarımsak rendelenir.
İçerisine süt, salça, yağ, baharatlar ve tavuklarda eklenerek güzelce karıştırılır.
15-20 dk. bekletilir.
Ardından tavaya alınan tavuklar her iki yanı iyice kızarana kadar pişirilir.
Pilav, püre vb. ile servis edilebilir. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply