Tavuk Ciğer Kızartma Tarifi

0

Tavuk ciğerin ağızda dağılan yumuşaklığı ve bıraktığı lezzete kimse hayır diyemez. Özellikle kuşbaşı etler dişlerinin arasına takıldığı ve sert geldiği için sevmeyen çocuklar bu lezzete itiraz edemiyorlar. Ben sunumu tamamlamak için küp doğranmış patates kızartması ve sumaklı soğan salatası ekledim.Nefis tavuk ciğer kızartma tarifimizi umarım siz de çok beğeneceksiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon: 3
Hazırlık: 20 dk.                 Pişirme: 20 dk.

Tavuk Ciğer Kızartma Tarifi Malzemeleri

  • 500 gr tavuk ciğer
  • 3 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Tuz – Pul biber

Tavuk Ciğer Kızartma Yapılışı

Temizlenen ciğer küp küp doğranır.
Küpler çok büyük ya da çok küçük olmamalı, orta büyüklükte olmalı.
Doğranan ciğerler tuz ve pul biberle harmanlanır.
Daha sonra ciğerler una bulanır, ciğerin üzerindeki fazla un çırpıştırılarak ya da elek ile temizlenir.
Tavada sıvı yağ kızdırılır ve İçerisine ciğerler atılarak pişirilir.

Tavuk ciğer kızartma tarifi püf nokta:
Ciğeri çok pişirirseniz kuruyacaktır, dolayısıyla yağda fazla bekletmemek gerekir. Afiyet olsun..

Share.

About Author

Kim tatlılara hayır diyebilir ki! Kimileri hamur tatlılarına kimileri pastalara bayılır. Eşim pastaları sevmemesine rağmen ben ve oğlum pastayı çok severiz. Pasta deyip geçmemek lazım, hem göze hem mideye hitap eden o kadar çok çeşitli pastalar var ki saymakla bitmez. Meyveli pastalar en büyük zenginliğimiz ve ufak dokunuşlarla çok çeşitli pasta yapmak mümkün. Annem- babam Gaziantepli, İstanbul’da doğdum ve İstanbul’da yaşıyorum. Eşimin görevi nedeniyle 3 yıl Bingöl’de yaşadım. Evliyim ve bir çocuk annesiyim.

Leave A Reply