Tavuk Ciğer Sote Tarifi

0

Tavuk ciğer sote tarifini özellikle çocukların çok severek yediğini belirtmek istiyorum. Çok yumuşak lokum gibi pişen ve lezzetli olan tavuk ciğer sote tarifini daha önce denemeyen varsa mutlaka hazırlayıp tatmanızı öneririm.  Ayrıca çok çabuk piştiği için pratik bir tariftir. Tavuk ciğer sote tarifini hazırlarken yanında olmazsa olmazı sumaklı soğan salatasını öneririm. Ayrıca ciğer tarifleri hazırlarken mutlaka kullanmamız gereken baharat kimyon’dur arkadaşlar. Kullanmayı ihmal etmeyelim.

Mutfak:Türk Mutfağı               Porsiyon: 6
Hazırlık: 10 dk                         Pişirme: 20 dk

Tavuk Ciğer Sote Tarifi Malzemeleri

  • 2 tabak tavuk ciğer
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik

Tavuk Ciğer Sote Tarifi Yapılışı

Tavuk ciğerlerin zar kısımlarını temizleyerek iyice yıkayalım.
Çok büyük olan parçaları biraz küçültelim.
Tencereye yağ katıp ciğerleri ilave edelim.
Ciğerler suyunu salıp çekene kadar orta ateş’de pişirelim.
Ciğerler suyunu çekince biraz daha kavuralım ve tuzunu ilave edelim.
Baharatlarını damak tadınıza göre katıp bir iki dk karıştırarak servis edelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply