Bamya yemeği bizim ailede genelde etli ve nohutlu yapılıyor. Fakat tavuk kanatla denediğimizde bu lezzeti de çok sevdik. Sizlerde bamya yemeğimizin lezzetine lezzet katmak için birde tavuk kanatlı bamya tarifini deneyiniz.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4 Hazırlık:15 dk. Pişirme:20 dk.
Tavuk Kanatlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr bamya
- 8 adet tavuk kanat
- 2 adet küçük kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz – karabiber
Tavuk Kanatlı Bamya Yapılışı
Tencereye yağı katalım ve doğradığımız biberi kavuralım.
Salça, ardından kanatları ilave ederek çevirelim.
Yemeğimize varsa domates doğrayabiliriz.
Sıcak su ilave ederek temizlediğimiz bamyaları katalım.
Yemeğimizin içerisine soyduğumuz soğanları tüm olarak yerleştirelim.( soğanı doğramak isterseniz ilk başta kavurma aşamasında dahil edelim)
Tuz, karabiber ilave edelim ve kaynadıktan sonra kısık ateş’de pişirerek tavuk kanatlı bamya yemeğimizi servis edelim.
