Tarhana özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Besleyici özelliği ile hasta olanların da tercihidir. Tavuk suyu ile çorbanızı daha da besleyici ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Tavuk suyu ile tarhana çorbası tarifi çok lezzetli oldu.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:4
Hazırlık:10 dk. Pişirme:20 dk.
Tavuk Sulu Tarhana Çorbası Malzemeleri
- 4 yemek kaşığı un tarhanası
- Küçük bir kase menemenlik sos
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber
- Tarhanayı ıslatmak için soğuk su
Tavuk Sulu Tarhana Çorbası Yapılışı
Tarhana bir bardağı alınır ve üzerine soğuk su ilave edilir.
Güzelce karıştırılır.
Tencerede yağ ısıtılır içerisine menemenlik sos ve salça ilave edilir.
Isınan sosa eritilen tarhana eklenir.
Tavuk suyu, tuz ve baharatı da eklendikten sonra karıştırılarak pişirilir.
Kaynadıktan bir süre sonra ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
