Tavuklu Para Para Çorbası Tarifi

0

Tavuğun ve eriştenin mükemmel ahengini bu çorbada bulabilirsiniz. Yaptığım bu nefis çorba bizim ailede çok seviliyor. Sizlerin de aileniz ve sevdiklerinize yapabileceğiniz, çok beğeni alacağınız bir çorba diyebilirim. Kışlık eriştelerimizi yaparken böyle çorbalık hamurumuzu yapmayı ihmal etmeyelim. Kendi emeğimiz daha lezzetli ve sağlıklı ikramlıklar hazırlamamıza sebep olacaktır. O an evimde tavuğun göğüs kısmı olduğu için göğüs kullandım ama siz but, kalça veya tüm tavuk haşladığınızda çorbanıza arzu ettiğiniz kadarını kullanabilirsiniz. Nefis tavuklu para para çorbası tarifini mutlaka denemenizi öneririm.

Mutfak:Türk Mutfağı       Porsiyon: 8
Hazırlık: 10 dk.                 Pişirme: 25 dk.

Tavuklu Para Para Çorbası Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı para para
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı nane
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Tavuklu Para Para Çorbası Yapılışı

Tavuk etini haşlayarak didelim.
Tencereye sıvı yağ katarak doğradığımız soğan, biberler sırası ile kavurarak ardından salça ilave edelim.
Daha sonra ezdiğimiz sarımsağı ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Farklı bir tavada tereyağında unu kavuralım.
Unun kokusu çıktıktan sonra ocaktan alalım ve bir bardak su katarak açalım.
Kavurduğumuz soğanın üzerine aktaralım.
Ardından tavuğu ve para para hamurumuzu ilave edip suyunu ayarlayarak ilave edelim.
Çorbamızın baharlarını ve tuzunu ilave ederek pişirelim.

Share.

About Author

Güne güzel bir kahvaltı ile başlamak, günün akışını komple değiştirebilir. Kahvaltının ve yemeklerin lezzetli olması tamamen sizin elinizde. Eğer buna karar verdiyseniz gerekirse bir günün tamamını feda edebilirsiniz. Ben böyle birisiyim ve detaycı olmam bana bu özelliği kazandırdı. Hiç kimsenin yapmadığı ve uğraşmayı göze alamadığı şeyleri yapmak hoşuma gider. Çocuklarım ve eşimin memnuniyetleri bütün yorgunluğumu unutturur. Ben Adana Ceyhanlıyım.2000 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Evliyim 2 çocuk annesiyim.

Leave A Reply