Taze Börülce Salatası Tarifi

0

Ege mutfağının vazgeçilmez salata tariflerinden birisidir. Tam mevsimi gelmişken lezzetli ve hafif olan bu taze börülce salatası tarifini denemenizi öneririm. Afiyet olsun.

Mutfak:Akdeniz,Ege  Porsiyon:4  Hazırlık:10 dk.    Pişirme:20 dk.

börülce salatası tarifi

börülce salatası tarifi

Taze Börülce Salatası Tarifi Malzmeleri

  • 250 gr taze börülce
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • Tuz

Taze Börülce Salatası Tarifi Yapılışı

Börülceler saplarından ve kılçıklarından ayıklanır.
Su ile iyice yıkandıktan sonra ortadan ikiye ayrılır.
Bir tencereye su koyularak içerisinde börülceler atılır.
Tazeliğine göre yaklaşık 20 dk. yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanan börülceler rengi yeşil kalması için soğuk suya atılarak şoklanır.
Bir kasede limon suyu, ezilen sarımsaklar, zeytinyağı ve tuz karıştırılır.
Suyu süzülen börülceler bu sos ile güzelce karıştırılır.
Daha sonra servis tabağına alınır.
1 adet domates rendelenerek börülcelerin etrafına yerleştirilir. Afiyet olsun.

Share.

About Author

Leave A Reply