Bu nefis mi nefis kurabiye tarifini Hatice hanımdan aldım. Mutlaka denemelisin her yiyen tarif istiyor deyince bende tarifini aldım ve yaptım. Gerçekten söylediğinde çok haklıymış. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye oldu. Hazır pastahane kurabiyelerinden hiç bir farkı olmayan tuzlu kurabiye tarifini hemen sizlerle paylaşıyorum. Sevgili Hatice hanıma verdiği nefis tuzlu kurabiye tarifi için tarifyurdu ailesi olarak çok teşekkür ediyoruz.
Mutfak: Türk Mutfağı Elde edilen: 2 tepsi
Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 15 dk.
tuzlu kurabiye tarifi
Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 kahve fincanı sirke
- 2 adet yumurta ( akı üstü için )
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri İçin
- yumurta akı
- susam
- çörek otu
Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı
Kasemize, oda ısısında yumuşayan margarin, sıvıyağ, sirke, şeker, tuz ve yumurta sarısını katıp karıştıralım.
Yavaş yavaş un ve kabartma tozu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Tuzlu kurabiye tarifimizin hamuru hazır.
Hamuru 15 dk kadar dinlendirelim.
Tepsimize yağlı kağıt serelim ve kurabiye hamurumuz dan küçük parçalar alarak istediğiniz şekilleri verelim.
Hazırladığımız kurabiyelerin üzerine yumurta akı sürelim.
Arzu ederseniz üzerine susam ve çörek otu serpelim.
