Unlu Çıtır Börek Tarifi

0

Yufkadan yaptığımız börekler hem çok pratik hem de çok lezzetli olur. Arkadaşım Ayşe’nin hazırladığı unlu çıtır börek tarifimiz hem çok lezzetli hemde çıtır çıtır. Börekte un olur mu demeyin mutlaka deneyin tadına baktığınız zaman hak vereceksiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı     Elde Edilen:2 tepsi    Hazırlık:20 dk.   Pişirme:25 dk.

unlu çıtır börek tarifi

unlu çıtır börek tarifi

Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yufka

Unlu Çıtır Börek Tarifi Sos Malzemeleri

  • 100 gr tereyağ
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Unlu Çıtır Börek Tarifi İç Malzemesi

  • Peynir
  • patates veya kıymalı iç hazırlayabiliriz . (Ben peynirli hazırladım.)
  • Yumurta sarısı ( üzeri için )

Unlu Çıtır Börek Yapılışı

Buyurun gelsin unlu çıtır börek tarifimiz.
Tereyağı eritelim ve diğer malzemelerle karıştırarak boza kıvamına getirelim.
1. yufkayı serelim üzerine harç sürelim ve 2. yufkayı üzerine yerleştirelim ve yine harç sürelim.
Yufkayı 12 parçaya keselim sigara böreği keser gibi geniş kısmına hazırladığımız iç den yerleştirerek saralım.   Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım ve fırın tepsisine yerleştirerek üzerine yumurta sarısı sürelim.
170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply