Üzüm ve cevizin bir kurabiyeye ne kadar yakıştığını bu kurabiyeyi yedikten sonra daha çok hak vereceksiniz. Farklı kurabiye yapmak isterseniz, gün daveti için hazırlayan maharetli arkadaşım Nuray’ın üzümlü cevizli kurabiye tarifi kaçmaz…
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:1 tepsi Hazırlık:20 dk. Pişirme:20 dk.
Üzümlü Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr tereyağ
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
- 1 çay bardağı (sarı ) üzüm
- Aldığı kadar un
- Pudra şekeri ( üzerine serpmek için )
Üzümlü Cevizli Kurabiye Yapılışı
Buyurun nefis üzümlü cevizli kurabiye tarifimiz gelsin.
Üzümleri yıkayarak biraz suda bekletelim, süzelim ve cevizleri de iri iri kıralım.
Karıştırma kabımıza malzemeleri alıp yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Küçük parçalar alarak ister ay şeklinde isterseniz yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
Fırında 175 derecede pişirelim.
Servis tabağına alalım ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun…
