Vişneli Mekik Kek Tarifi Malzemeleri
- 150 gr tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz Antep fıstığı
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Vişne
vişneli mekik kek tarifi
Vişneli Mekik Kek Tarifi Yapılışı
İlk olarak vişnelerin çekirdeğini alarak süzgeç de suyunu süzelim.
Tereyağını eriterek yanmadan ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Kasede yumurta ve şekeri çırpalım. Tereyağ ilave ederek tekrar çırpalım.
Katı malzemeleri elekten geçirerek ilave edelim ve karıştıralım.
Mekik kalıplarımızı iyice yağlayarak yarısını geçebilecek kadar paylaştıralım.
Kek malzemesi fazla gelirse muffin kalıbına paylaştırabiliriz.
Hazırladığımız mekiklerin üzerine vişne yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede 20 – 25 dk kadar pişirelim.
NOT : Mekik kalıplarımız çelik ise yapışmaması için yağlayarak dolaba bırakalım donduralım ve tekrar yağlayarak kek malzemesini paylaştıralım.
