Elmalı kurabiye çok yapılan ve severek yediğimiz bir kurabiyedir. Birde yaban mersini ilave ederek deneyin çok nefis bir tat katıyor. Arkadaşım Dilek Hanım yaban mersinli elmalı kurabiye tarifini bizimle paylaştığı için teşekkürler. Ellerine sağlık.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon: 9-10 Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 20 dk.
Yaban Mersinli Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
- 125 gr tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Un
Yaban Mersinli Elmalı Kurabiye İç Malzemeleri
- 4 adet elma
- 4 çorba kaşığı yaban mersini
- 4 çorba kaşığı şeker
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı su
Yaban Mersinli Elmalı Kurabiye Yapılışı
Buyurun gelsin nefis yaban mersinli elmalı kurabiye tarifimiz.
Karıştırma kabımızda hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim.
Tavada rendelediğimiz elmaları soteleyelim ve şeker ile yaban mersinini ilave edelim.
Suyunu ilave ederek pişirelim.
Ocaktan alırken ceviz ve tarçını ilave edelim ki kararmasın.
Hamurdan parçalar alıp merdaneyle açalım ve keselim.
İç malzemesinden katarak saralım.
Fırında kızartmadan pişirelim ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
