Yaban Mersinli Elmalı Turta Tarifi Malzemeleri
- 250 gr tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı sirke
- 4 – 4.5 su bardağı un
İç Malzemesi
- 3 adet elma
- 5 çorba kaşığı yaban mersini
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri İçin
- Pudra şekeri
yaban mersinli elmalı turta tarifi
Yaban Mersinli Elmalı Turta Tarifi Yapılışı
Kasenin içerisine oda ısısında iyice yumuşayan tereyağ ve diğer malzemeleri ilave edelim.
Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
Hamurun üzerini kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Elmaları yıkayarak kabuğunu soyalım ve tavanın içerisine rendeleyelim.
Yaban mersini ve ceviz ilave edelim. Elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
En son tarçın ilave ederek ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Dinlenen hamurun bir parçasını tezgah üzerinde merdane ile açalım.
Tart kalıbımıza yerleştirelim. Üzerine yeterince iç malzemesi yerleştirelim.
Tekrar bir beze açalım ve şeritler halinde keserek turtanın üzerine yerleştirelim.
180 derecede ısıttığımız fırında kızartmadan pişirelim.
Pişen turta iyice soğuduğu zaman üzerine süzek ile pudra şekeri eleyelim.
Bu malzeme ile 2 turta hazırlayabilirsiniz. Veya fazla gelen malzeme ile elmalı kurabiyeler yapabilirsiniz.
