Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası Tarifi

0

Yazın kuruttuğumuz taze sebzelerle, kış mevsiminde enfes salatalar hazırlayabiliriz. Bir de bu sebzeler, sarımsaklı yoğurtla buluştuğunda yemede yanında yat derler ya aynen öyle oluyor. Bende yazın kuruttuğum patlıcan ile misafirlerime nefis salata ikram ettim ve çok beğeni aldı. Sizler de enfes yoğurtlu kuru patlıcan salatası tarifini deneyebilirsiniz.

Mutfak:Türk Mutfağı    Porsiyon:8    Hazırlık:10 dk.   Pişirme:20 dk.

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çorba kasesi kuru patlıcan
  • 1 su bardağı kuru biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Yoğurtlu Kuru Patlıcan Salatası Yapılışı

Tencereye kuru patlıcan ve biberi, üzerine çıkacak kadar su katarak haşlayalım ve süzelim.
Ayrı bir yerde tencereye yağ katıp doğradığımız soğanı kavuralım ve sebzeleri ilave ederek beş dk daha kavuralım.
Kavrulan sebzeler soğuyunca hazırladığımız sarımsaklı yoğurt, tuz ilave ederek karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Siz de beğendiniz değil mi? Yoğurtlu kuru patlıcan salatası tarifimizi.

Share.

About Author

Yemek tarifleri siteniz varsa, size sorulan ilk soru Nerelisiniz sorusudur. Osmaniye, Gaziantep veya Hataylıyım dediğinizde insanlar daha yakından ilgi gösteriyor. Takipçilerimiz, Resimli ve denenmiş tariflerimizi yaptıklarında siz bu işi biliyorsunuz, tam damak tadımıza uygun, nefis tarifler övgüsüne mazhar oluyorsunuz. Nereliyim sorusuna gelince, babam Gaziantepli, ben Hatay’da doğdum, Osmaniye’de büyüdüm ve 1997 yılından bu yana Ankara’da yaşıyorum. Osmaniye’de büyümüş olmam, Gaziantep ve Hatay yemek kültürü ile yetişmiş olmamda en büyük avantajım olmuştur. Evliyim ve 2 çocuk annesiyim. Benim ve her biri birbirinden değerli diğer şeflerimizin paylaştığı her bir tarifleri, birebir uyguladığınızda mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Biz bu işi biliyoruz ve çok iddialıyız.

Leave A Reply