Bayanlar özellikle gün davetleri için hafif ama lezzetli tarifler ararlar. İşte bu yoğurtlu patates topları tarifi tam da o türden. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile mantıyı anımsatan lezzeti, patatesin hafifliği ile birleşince ortaya mükemmel bir tarif çıkıyor. Yaz aylarında sıcaklarda hafif lezzetler arayanlar içinde mükemmel bir seçenek. Patates toplarını hazırladıktan sonra ortalarını biraz çukurlaştırıp yoğurt ve salçalı sosu oraya ekleyerek de servis edebilirsiniz. Tarif ve öneriler bizden denemesi sizden:) Afiyet olsun.
Mutfak:Türk Mutfağı Porsiyon:10 Hazırlık:15 dk. Pişirme:20 dk.
yoğurtlu patates topları tarifi
yoğurtlu patates topları tarifi
Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Malzemeleri
- 4 adet büyük boy patates
- 5-6 dal maydanoz
- 5-6 dal dereotu
- 1 kase yoğurt
- 2 Diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, nane ve kırmızı biber
Yoğurtlu Patates Topları Yapımı
Patatesler haşlanır, kabukları sorulur. Soyulan patatesler iyice ezilir.
Maydanoz ve dereotu küçük küçük doğranır ve patatesle karıştırılır.
Tuz ve karabiber de ilave edildikten sonra el ile karışana kadar yoğrulur.
Patatesli karışıma ceviz büyüklüğünde top şekli verilir.
Sarımsaklar tuz ile ezildikten sonra yoğurt ile karıştırılarak sarımsaklı yoğurt yapılır.
Bu sarımsaklı yoğurt topların üzerine dökülür.
Yoğurtlu patates topları tarifimiz için tereyağı tavada eritilir.
İçerisine domates salçası eklenir, salça açıldıktan sonra yoğurtlu patates toplarının üzerine gezdirilir.
En üst kısmı nane ve kırmızı pul biberler süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.
